Formation Troubles du comportement alimentaire enfants adolescents

3,40/4 (19 avis)
19 participants
2 établissements
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Formation Accompagner les troubles du comportement alimentaire chez l'enfant et l'adolescent.

Les troubles du comportement alimentaire (TCA) chez les enfants et les adolescents constituent des pathologies graves aux répercussions majeures sur la santé physique, psychologique et le développement psychosocial. Caractérisés par des conduites alimentaires perturbées et une préoccupation excessive du poids et de l’image corporelle, ces troubles traduisent souvent une souffrance psychique sous-jacente. Selon les données récentes de la Haute Autorité de Santé, leur prévalence est en forte augmentation, touchant aujourd’hui près d’un adolescent sur quatre. Ce module de formation propose une approche complète des troubles du comportement alimentaire chez l’enfant et l’adolescent, en abordant le repérage précoce, l’évaluation clinique et les modalités d’intervention thérapeutique actuelles. Il vise à renforcer les compétences des professionnels pour mettre en œuvre une prise en charge adaptée, individualisée et respectueuse des besoins spécifiques de chaque jeune, dans une démarche de prévention, de sécurisation des parcours et de promotion du bien-être.

Objectifs de la formation Troubles du comportement alimentaire enfants adolescents

  • Comprendre les mécanismes des troubles du comportement alimentaire, leurs différentes formes chez l'enfant et l'adolescent, ainsi que leurs conséquences sur la santé et le développement.
  • Identifier les principaux facteurs de risque biologiques, psychologiques, sociaux et comportementaux dans le développement de troubles du comportement alimentaire chez l'enfant et l'adolescent.
  • Repérer les signes évocateurs des troubles du comportement alimentaire sur les plans alimentaire, physique et psycho-émotionnel.
  • Mettre en oeuvre des stratégies de soutien et d'accompagnement adaptées aux particularités de chacun des troubles du comportement alimentaire et aux besoins de l'enfant ou de l'adolescent.

Programme détaillé de la formation

Introduction aux troubles du comportement alimentaire :

  • Notion de trouble du comportement alimentaire.
  • Éléments de définition et de caractérisation selon le DSM V.
  • Différenciation entre variations normales du développement et troubles nécessitant une intervention.
  • Contexte et importance de l'identification précoce.
  • Statistiques et prévalence.

Classification des TCA selon le DSM V :

  • Anorexie mentale restrictive ou hyperphagique.
  • Boulimie nerveuse.
  • Hyperphagie boulimique.
  • Trouble alimentaire restrictif évitant.
  • Pica.
  • Mérycisme.
  • Troubles des conduites alimentaires non spécifiées.

Outils diagnostic des troubles du comportement alimentaire :

  • Entretien clinique.
  • Tests d'évaluation psychologique :  EAT-26, SCOFF, BITE TEST.
  • Examens physiques et biologiques.
  • Observations en milieu écologique.

Facteurs biologiques :

  • Prédisposition génétique.
  • Déséquilibre hormonal ou neurochimique.
  • Genre.
  • Troubles neurodéveloppementaux.

Facteurs psychologiques :

  • Troubles de l'humeur et anxiété.
  • Faible estime de soi.
  • Expériences traumatiques.
  • Perfectionnisme.

Facteurs sociaux et environnementaux :

  • Influence des médias et des réseaux sociaux.
  • Pression des pairs.
  • Dynamiques familiales.
  • Transition de vie stressante.
  • Isolement social.

Facteurs comportementaux :

  • Régime restrictif.
  • Activité physique excessive.

Changement dans les habitudes alimentaires :

  • Restriction alimentaire soudaine.
  • Préoccupations excessives par rapport à la nourriture et ses caractéristiques.
  • Rituels alimentaires habituels.

Comportements compensatoires et secrets :

  • Utilisation de laxatifs et de diurétiques.
  • Vomissements provoqués.
  • Exercice physique excessif.
  • Port de vêtements amples.

Changements physiques et de santé :

  • Variation de poids notable.
  • Fatigue et faiblesse.
  • Problèmes gastro-intestinaux.
  • Troubles du sommeil.

Changements émotionnels et psychologiques :

  • Préoccupation excessive avec le corps et le poids.
  • Retrait social.
  • Humeur dépressive ou irritabilité.

Impact physique :

  • Conséquences nutritionnelles et métaboliques.
  • Effets sur la croissance et le développement.
  • Troubles cardiovasculaires.
  • Ostéoporose.
  • Problèmes gastro-intestinaux.

Impact psychologique :

  • Image corporelle et estime de soi.
  • Troubles anxio dépressifs.
  • Troubles obsessionnels compulsifs.
  • Isolement social.
  • Sentiment de honte ou de culpabilité.
  • Anxiété liée aux repas.

Impact cognitif et social :

  • Performances scolaires en chute.
  • Habiletés cognitives plus difficilement mobilisables.
  • Baisse de la participation et de l'implication dans les activités.
  • Relations avec les pairs et la famille affectées.

Compréhension des besoins uniques de chaque jeune :

  • Évaluation individualisée.
  • Création d'un environnement de soutien.

Stratégies de soutien au niveau familial :

  • Encouragement d'une communication honnête et sans jugement.
  • Éducation et sensibilisation des membres de la famille.
  • Abord des dynamiques familiales en thérapie familiale.

Soutien dans le milieu scolaire :

  • Collaboration avec les professionnels de l'éducation.
  • Aménagements académiques en faveur d'une réduction du stress et d'une augmentation des feedbacks positifs.
  • Programme de sensibilisation des enseignants.

Promotion du changement de comportement :

  • Développement de compétences de gestion des pulsions alimentaires.
  • Apprentissage de techniques de résolution de problèmes et de régulation émotionnelle.
  • Encouragement de la participation à des activités qui renforce la confiance en soi.
  • Mise en place d'un système de feedbacks et de récompenses.

Public visé

Le programme de formation sur l'accompagnement des troubles alimentaires chez l'enfant et l'adolescent s'adresse aux professionnels éducatifs, soignants et d'accompagnement intervenant en MECS, ITEP, IME et plus largement en établissements médico-sociaux. Il soutient la montée en compétences et l'ajustement des pratiques professionnelles en secteur sanitaire et social.

Pré-requis

La formation consacrée à la compréhension et à l'accompagnement des troubles du comportement alimentaire chez l'enfant et l'adolescent est ouverte aux professionnels en exercice, sans condition de niveau préalable. Elle est accessible quel que soit votre degré d'expérience, débutant comme confirmé.

Informations d'admission

Dans le cadre de cette session intra-établissement dédiée au repérage et à la prise en charge des conduites alimentaires perturbées chez l'enfant et l'adolescent, l'admission des professionnels relève exclusivement de l'établissement. Les équipes d'Idéage Formation accompagnent les structures dans l'identification des participants les plus pertinents pour ce parcours.

Profils des formateurs qui assurent la formation Troubles du comportement alimentaire enfants adolescents

Dans le cadre de cette action de formation consacrée au repérage et à l'accompagnement des troubles du comportement alimentaire chez l'enfant et l'adolescent, les apports sont assurés par des Psychologues, des Infirmiers spécialisés en psychiatrie, des Travailleurs sociaux ou des. Forts d'une pratique de terrain auprès de jeunes et de familles, ils relient clinique, facteurs sociaux et coordination des parcours, tout en outillant des réponses ajustées aux situations rencontrées. Le CV et le profil du/des intervenant(s) seront transmis avec la proposition et le devis.

Modalités pédagogiques

  • Apports théoriques et méthodologiques structurés et ciblés directement transposables en contexte sanitaire, social et médico-social.
  • Analyse de pratiques professionnelles à partir de situations apportées par les participants.
  • Études de cas guidées en lien avec des situations réelles d'enfants et d'adolescents.
  • Visionnage et débriefing de séquences vidéo.
  • Atelier d'élaboration d'outils et d'activités d'accompagnement adapté au contexte professionnel des participants.
  • Temps d'échanges et de co-développement entre participants.

Moyens & supports pédagogiques

  • Mise à disposition d'un espace numérique sécurisé (extranet participant).
  • Présentation diaporama.
  • Supports pédagogiques adaptés aux modules de formation, pouvant s'appuyer sur des documents de référence en lien avec la thématique abordée (fiches de synthèse HAS, outils professionnels, échelles d'évaluation...).
  • Documents de travail utilisés lors de la formation.
  • Livret stagiaire regroupant l'ensemble des contenus abordés, mis à la disposition des participants via leur extranet.

Accessibilité

Toute situation de handicap peut être signalée en amont par le chargé de formation. Le livret de pré-formation invite également les participants à faire part de leurs besoins spécifiques afin de permettre, si nécessaire, la mise en place d'adaptations pédagogiques ou organisationnelles. Une page dédiée à l'accessibilité est disponible pour plus d'informations.

Modalités d'évaluation

Modalités d'évaluation de la progression pédagogique :
La progression des participants est évaluée au moyen de questionnaires de connaissances pré et post formation, d'un autopositionnement des compétences en début et en fin de parcours, ainsi que d'une évaluation formative continue, fondée sur l'analyse de vignettes cliniques, les mises en situation et l'analyse des pratiques professionnelles tout au long de la formation.

Évaluation de la satisfaction et de l'efficacité de la formation :
La satisfaction des participants est recueillie en fin de formation, puis complétée par une évaluation à froid réalisée trois mois après l'action, permettant d'apprécier la pertinence des contenus, la qualité de l'animation et l'impact global de la formation. Un rapport détaillé est transmis, incluant les statistiques de la formation ainsi que le compte rendu du formateur.

Détail de la satisfaction

Critère évalué Note moyenne
Globalement, mon degré de satisfaction pour cette formation est:
3,40/4 (19 avis)
Le contenu de la formation correspondait à mes attentes
3,50/4 (19 avis)
Le contenu de la formation va me permettre d'améliorer mes pratiques
3,30/4 (19 avis)
Les objectifs de formation étaient clairs
3,60/4 (16 avis)
Les supports remis sont utiles pour ce que j'ai appris
3,60/4 (19 avis)
Les méthodes pédagogiques (débat, vidéo, diapositive...) ont facilité l'acquisition du contenu de la formation
3,50/4 (19 avis)
Le contenu correspondait au programme
3,80/4 (17 avis)
Les études de cas, les différents exercices proposés par le formateur étaient adaptés à ma pratique quotidienne
3,00/4 (19 avis)
La durée de la formation était suffisante
3,80/4 (19 avis)
La composition du groupe m'a permis de me sentir à l'aise
3,70/4 (19 avis)
La progression pédagogique était adaptée (rythme de la formation, équilibre théorie/pratique, sentiment de progression et de compréhension...)
3,40/4 (19 avis)
Les études de cas, les différents exercices proposés par le formateur étaient en nombre suffisant
3,30/4 (19 avis)
Programme mis à jour le 25/02/2026 Indicateurs de satisfaction mis à jour le 04/05/2026

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Format Présentiel ou distanciel
Durée 2 jours (14 heures)
Coûts pédagogiques à partir de 2300 € (TTC)

Ce tarif sera complété par les frais de déplacement et d'hébergement du formateur, évalués au moment de l'édition du devis.

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Ref: MOD_2024073

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